Page 339 - GESTIÓN TERRITORIAL Y MANEJO DE RECURSOS NATURALES
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este proceso han intervenido individuos de mostrado una adaptación superior, cuando
diversos grupos genéticos tales como las se atiende a su comportamiento fisiológico
razas ibéricas del grupo genético Bos tau- reproductivo, resistencia a enfermedades y
rus, traídas por los colonizadores, así como composición de la leche (De Alba, 1987).
razas europeas seleccionadas para mejora En las zonas costeras del centro del
genética en la producción de carne y leche. Golfo de México, la capacidad termotole-
Durante el siglo pasado, la intensa rante del Criollo Lechero Tropical (CLT) ha
presencia en la región de diversas razas del sido uno de los principales atributos reco-
ganado Cebú (Bos indicus) y su cruza con nocidos por los productores al momento
diversos grupos de Bos taurus generaron de elegirlo para integrarlo a hatos lecheros
nuevos grupos genéticos que posibilitaron en un Sistema de Producción de Bovinos
la actual existencia de bovinos, con una de Doble Propósito.
vocación definida hacia la producción de Con este fondo genético los produc-
carne y/o leche que propició la mejora del tores, de las regiones cálidas de México,
esquema de producción más común en el deben de hacer frente a los cambios del
trópico latinoamericano, denominado “do- clima cuyas consecuencias negativas para
ble propósito”, el cual produce terneros la actividad ganadera, resultan en este mo-
para el abasto y permite la comercialización mento inciertas.
de excedentes de leche. Además, debido a Por su parte el gobierno federal, en el
una cuidadosa labor de selección genética documento “Estrategia Nacional de Cam-
hecha a partir de razas criollas con voca- bio Climático Visión 10-20-40” (2013),
ción lechera, es posible contar en México establece pilares para la construcción de
y Centroamérica con un grupo de bovinos una política que responda a los problemas
de la raza Criollo Lechero Tropical (CLT),
considerada como raza por FAO DAD –
IS (2013); y descrita por De Alba (1987;
2011) y Rouse (1978); las vacas CLT han
Universidad Autónoma de Chiapas
