Page 351 - GESTIÓN TERRITORIAL Y MANEJO DE RECURSOS NATURALES

Red Ecosistemas Tropicales, Investigación y Desarrollo 351

composición de la leche en vacas CLT; β termotolerancia previamente definida para
Kappa- caseína (CSN3), α lactoalbúmina esta raza.

(LAA), así como el gen de la hormona de Las variantes alélicas, de acuerdo con

crecimiento (bGH), fueron seleccionados el tipo de respuesta al calor elevado, se

para ser analizados con base en el tipo de muestran en el cuadro 2.

Cuadro 2. Frecuencias alélicas de κ-caseína, α-lactoalbúmina y hormona del
crecimiento en vacas CLT de acuerdo al tipo de respuesta al calor elevado.

Nota: se utilizan los marcadores y sus alelos considerados como deseables por los productores de
leche (Hernández, 2006).

Si bien los datos que se aportan so- En estos resultados, el polimorfismo

bre la estructura del ADN de las vacas CLT del loci no se manifiesta de una forma típi-

no remiten de manera directa a genes de ca, ya que mientras CSN3BB, se expresó

respuesta al estrés por calor, si permiten para un relativo mayor volumen de leche

indagar sobre la expresión de los dos ge- del promedio del hato los alelos LAAAA y

nes de las proteínas lácteas CSN3 y LAA y
el de bGH que se reportan como asociado

con mayor volumen de leche por su efecto

sobre la multiplicación de las células epite-

liales mamarias. Universidad Autónoma de Chiapas