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LOS BOVINOS CRIOLLOS DE MÉXICO.
34 HISTORIA, CARACTERIZACIÓN Y PERSPECTIVAS
A partir de 2007 los criterios de sostenibilidad, de impacto social y ecológico y la soberanía
alimentaria, entre otros, se infiltraron en la investigación, en el desarrollo, en la innovación y en
la docencia, y a partir de ahí, la Red CONBIAND, además de seguir haciendo su trabajo iniciado
en 1999, empezó a ser reconocida por los países como una estructura esencial y prioritaria, que
daba cumplida respuesta a las demandas de formación expuestas por todos los países iberoame-
ricanos en sus informes nacionales, como queda claro en el informe de la FAO (FAO, 2010).
Desde un comienzo, la Red se planteó el estudio consorciado de los recursos zoogenéticos
domésticos locales en Iberoamérica, así como la investigación de los sistemas de explotación
tradicionales en ese contexto, pero todo ello desde una perspectiva de la sostenibilidad ambien-
tal y social. Por ello, eran también objetivos prioritarios para nosotros el análisis de los impactos
sociales en términos de búsqueda de los objetivos de desarrollo del milenio, y los impactos am-
bientales para asegurar la inalterabilidad de los medios de producción, especialmente aquellos que
estaban en manos de las comunidades locales menos favorecidas.
En el transcurrir de la Red, se han ido incorporando algunos otros objetivos colaterales,
como han sido la caracterización y valoración de los productos procedentes de las razas locales
y sus sistemas tradicionales; y también, el estudio del traspatio o ganadería de autoconsumo que
incluso ha dado lugar a una Red específica titulada TRASIBER (Red sobre el Traspatio Iberoameri-
cano, http://www.trasiber.org/).
Camacho et al. (2014), utilizando como discernimiento crítico la adscripción científica de los
trabajos presentados en los simposios de la Red hasta 2014, apuntan un interés predominante y
constante por la caracterización de las poblaciones animales, predominando la caracterización ge-
nética (75.3%) sobre la funcional y morfológica. En un segundo plano, bastante irregular a lo largo
de los años, los investigadores centraron su interés sobre los aspectos sanitarios y nutricionales de
las razas locales (10.7%) y en menor medida sobre la perspectiva social (8.5%), quedando en un
interés marginal la caracterización de los sistemas (5.6%). Esta distribución de la preocupación de
los investigadores sorprende un poco, pero es fácil de comprender si tenemos en cuenta que una
gran cantidad de las razas iberoamericanas se encuentran hoy en la categoría de desconocidas, ya
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