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CAPITULO 4: CAMPOS DE APLICACIÓN
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                Ellas se entusiasman tanto con la idea que invitan a los médicos a una reunión con la
           representante de la ONG para exponerle la problemática y solicitar su apoyo. La reunión

           dura más de lo previsto debido al interés de esta persona, quien dice se requieren proyectos

           específicos que garanticen resultados en lo referente al combate a la desnutrición infantil y

           demuestren avances en los compromisos asumidos por el país en los objetivos del milenio.

                Los acuerdos de la reunión son dos: las profesionistas irán a las comunidades a reunirse

           con los grupos de mujeres y presentarán un proyecto para su financiamiento a la ONG en

           un periodo no mayor a dos meses. Las jóvenes se reúnen inmediatamente para comentar su

           buena suerte y ponerse a trabajar.

                Una de ellas trae los apuntes de una asignatura de la licenciatura en la que escribió un
           ensayo,    la importancia de recuperar el conocimiento tradicional que las comunidades rurales

           tienen sobre nutrición en esa región, y propone a sus compañeras aplicar la metodología de

           la investigación-acción participativa.

                Deciden documentarse con respecto a la tradición culinaria de esas localidades y sobre la

           metodología mencionada. Se coordinan para el viaje a las comunidades.

                Al llegar se presentan ante el presidente del comité de salud, don Mateo, un señor

           como de cincuenta años, ex curandero, quien había dejado de asistir a las personas en sus
           padecimientos porque desde que se instaló la unidad de salud debido a que fue ridiculizado

           por los auxiliares, la mayoría enfermeros o personas sin conocimientos médicos; pese a eso

           había aceptado el cargo, porque el personal médico no permanecía siempre en la clínica y las

           mujeres de la comunidad le habían solicitado al agente municipal le diera las llaves a él para

           atender los partos ahí en ausencia del doctor.

                Don Mateo les ofreció su casa para dormir y las invitó a cenar. La charla con este personaje

           duró hasta entrada la noche. Estaban muy cansadas y a la vez satisfechas, ¡habían obtenido








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