Page 230 - LOS BOVINOS CRIOLLOS DE MÉXICO
P. 230
LOS BOVINOS CRIOLLOS DE MÉXICO.
230 HISTORIA, CARACTERIZACIÓN Y PERSPECTIVAS
Bavera G.A. (2004). El pelaje del bovino y su importancia en la producción. Primera edición. Editorial Río Cuarto. Córdoba,
Argentina.
Barrera-Bassols N. (1996). Los orígenes de la ganadería en México. Ciencias 44, 14 - 27.
Barrera-Bassols N. (2015). Ganaderización: la influencia de Europa y África en América. Disponible en la web: www.uv.mx/
ethnobotany/ganado.html. [Consultado el 24 de junio de 2015].
Bleck G.T. & Bremel R.D. (1993). Correlation of the α-lactalbumin (+15) polymorphism to milk production and milk compo-
sition of Holsteins, J Dairy Sci 76, 2292-2298.
Buchberger J. & Dovc P. (2000). Lactoprotein genetic variants in cattle and cheese making ability. Food, Technology and Biote-
chnology 38, 91-98.
Canales U.A.M. (2014). Caracterización genética y morfológica de la raza Criollo Lechero Tropical. Tesis de Maestría. Univer-
sidad Veracruzana. Veracruz. México. 91 pp.
Cervantes A.P., Luna R. M., Hernández B.A., Pérez-Gil R.F., Ponce C.P., Uffo R.O. (2007). Polimorfismo genético en el locus
de la kappa-caseína, en vacas de diferentes razas y cruces en el trópico mexicano. Rev. Salud Anim 29:, 8-84.
Cevallos F. (2012). Caracterización morfoestructural y faneróptica del bovino criollo en la provincia de Manabi. Tesis de Maes-
tría, Manabi-Ecuador. Universidad de Córdoba pp. 5-10
DAD-IS. (2014). Base de Datos sobre la Diversidad de los Animales Domésticos. FAO. Roma, Italia. Consultado en línea en 10
de noviembre de 2014 [http://dad.fao.org/].
da Silva, A. (2014). El plan de acción mundial de la FAO sobre los recursos zoogenéticos y su aplicación en Latinoamérica y el
Caribe. Revista Cubana de Ciencia Agrícola 48, 1.
de Alba J. (2011). Los Criollos Lecheros Tropicales. In: J. de Alba Martínez “El libro de los Bovinos Criollos de América”. Ediciones
Papiro Omega S.A. de C.V. México, D.F. Pp. 92-98.
Del Ángel P.A.L. (1994). Formación de la estructura productiva ganadera en la llanura costera de Veracruz central. En: Hoff-
mann O. y Velázquez (Coord.) Las llanuras costeras de Veracruz. La lenta construcción de regiones. Orstom y Universi-
dad Veracruzana. Xalapa, Veracruz. 340 pp.
The Bovine Genome Sequencing and Analysis Consortium. Elsik,CG. Tellam R.L., Worley K.C. (2009). The Genome Se-
quence of Taurine Cattle: A window to ruminant biology and evolution. Science 324, 522-528.
Universidad Autónoma de Chiapas