Page 253 - Salud y políticas públicas

253 DESNUTRICIÓN CRÓNICA DE NIÑOS Y NIÑAS MIGRANTES GUATEMALTECOS EN FINCAS CAFETALERAS DE CHIAPAS Austreberta Nazar Beutelspacher 1 Emma Zapata Martelo 2 Blanca Suárez Sanromán 3 María del Rosario Ayala Carrillo 4 Naima Jazibi Cárcamo Toalá 5 Introducción La desnutrición por hambre crónica es considerada el principal riesgo a la salud a nivel mundial, ya que supera las cifras de casos de SIDA, malaria y tuberculosis juntas (Knight, 2011); se estima que afecta aproximadamente a mil millones de personas de 24 países (Banco Mundial, 2011). Cada año, cerca de 9 millones de niños mueren en todo el mundo antes de cumplir los cinco años (FAO, 2008), y un tercio de esas muertes prematuras se atribuyen a la desnutrición como 1 Investigadora Titular del Grupo de Investigación en Salud de El Colegio de la Frontera Sur, San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México. anazar@ecosur.mx. 2 Profesora-Investigadora Titular de el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, Texcoco, Estado de México. emzapa- ta@colpos.mx. 3 Investigadora. GIMTRAP A.C. suarezblanca@yahoo.com.mx. 4 Investigadora Asociada. Colegio de Postgraduados de el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, Texcoco, Estado de México. madel@colpos.mx. 5 Investigadora Asociada. Colegio de Postgraduados, El Colegio de la Frontera Sur. carcamo12@yahoo.com.mx. Universidad Autónoma de Chiapas