Page 211 - FRUTAS DEL TRÓPICO

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En esta breve revisión se discute acerca de las principales enfermedades de los cultivos de ma-
yor importancia de Chiapas: banano y plátano (Musa spp.), cacao (Theobroma cacao), mango

(Mangifera indica), papaya (Carica papaya) y piña (Anana commosus).

El espacio y el tiempo no permiten cubrir la mayoría de las enfermedades de estos culti-

vos, aunque se presentan listas bastante completas en las Tablas 1 a 5. Otros cultivos significa-

tivos de Chiapas no pudieron contemplarse en este documento, incluyendo: anona, aguacate,

coco, café, cítricos, litchi, palma de aceite, caucho y vainilla. La información sobre estos y otros

cultivos tropicales se puede obtener directamente con el autor.

Banano y Plátano (Musa spp.)

Enfermedad del moko. La enfermedad del moko es causada por la bacteria Gram negativa,

Ralstonia solanacearum biovar 1, raza 2 la cual afecta diversos plátanos de consumo en fresco

o postre, plátanos y bananos de cocción (Jones, 2000; Ploetz et al., 1994b). Externamente,
las hojas más viejas de la planta se vuelven cloróticas, se marchitan, se encarrujan y al final

mueren (Ploetz et al., 1994b). Luego, las hojas más jóvenes son afectadas hasta que el follaje

completo es afectado. Los hijuelos también pueden ser afectados. Cuando las cepas del pa-

tógeno transmitidas por insectos infectan el pedúnculo, las flores masculinas se marchitan y se

oscurecen, y las bacterias pueden exudar de la bellota. La fruta se torna amarilla y la cáscara

muestra fracturas.

Universidad Autónoma de Chiapas