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212 Frutas del trópico
Internamente, la pulpa afectada de la fruta es firme pero de color marrón y más tarde se
vuelve de color gris. El sistema vascular en el rizoma, el pseudotallo y el pedúnculo también
se descoloran hasta el marrón oscuro. Los haces vasculares separados exudan una descarga
lechosa del patógeno cuando se colocan en agua.
La infección de raíz a raíz y el movimiento del agua diseminan el patógeno. Sin embargo,
la diseminación de la enfermedad implica generalmente a los insectos o al hombre (Jones,
2000). Los programas regulares de inspección y de erradicación son esenciales donde quiera
que se establezca la enfermedad del moko. Esto incluye: (1) reconocimiento temprano de
la enfermedad; (2) remoción de las flores masculinas; (3) desinfección rigurosa de las herra-
mientas de la finca, especialmente los machetes que se utilizan para el corte de la bellota y
el mantenimiento de la planta, y (4) destrucción de plantas afectadas y plantas circunvecinas
aplicándoles herbicida. Estos sitios pueden ser replantados de 6 a 12 meses después de que
todos los residuos del hospedero hayan desaparecido.
Sigatoka negra (raya negra de la hoja). La sigatoka negra es causada por el hongo asco-
miceto, Mycosphaerella fijiensis (anamorfo: Pseudocercospora fijiensis); es la enfermedad más
importante del banano. Otra enfermedad, la sigatoka amarilla, produce síntomas similares y
tiene una distribución geográfica más amplia, pero la sigatoka negra es más agresiva y tiene una
gama más amplia de hospederos (Stover y Simmonds, 1987). En los cultivares del grupo ca-
vendish que son utilizados para la exportación, el control con fungicidas de la sigatoka negra es
de tres a seis veces más caro que para la sigatoka amarilla. La sigatoka negra ataca los cultivares
de banano y plátano que resisten la sigatoka amarilla, y causa grandes pérdidas de follaje y de
producción de fruta. En la mayor parte de las zonas bajas tropicales húmedas, la sigatoka negra
ha desplazado a la sigatoka amarilla como la enfermedad predominante de la hoja del banano.
Universidad Autónoma de Chiapas
