Page 163 - FRUTAS DEL TRÓPICO

intRoducción a la teRminología y técnicas paRa estudiaR la fisiología
ambiental de fRutales tRopicales y subtRopicales 163

Terminología común de fisiología ambiental
A continuación se da una breve descripción de la terminología usada en estudios de fisiolo-

gía ambiental a nivel de toda la planta, con ejemplos específicos usando frutales tropicales y

subtropicales. En esta breve revisión no será posible abarcar todas las técnicas y terminología,

pero sí se mencionan las técnicas más usadas y la terminología más común.

Intercambio foliar de gases

Un método común para medir el estrés fisiológico de las plantas es medir el intercambio foliar

de gases. Éste incluye mediciones de fotosíntesis neta, transpiración, conductancia estomatal y

concentración interna de CO , también conocido como presión parcial interna de CO . Medir
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estas variables a menudo provee de un buen indicador del vigor de la planta o de su estrés pre-

vio a cualquier señal visible de estrés o vigor mejorado. Hace alrededor de 20 años se hicieron

comercialmente disponibles los sistemas de intercambio foliar de gases portátiles, permitiendo

así la fácil medición del intercambio de gases en un invernadero o en los huertos. La Figura 1

muestra un típico analizador infrarrojo de gases portátil para medir el intercambio de gases.
De manera simple, una hoja o una porción de hoja se coloca en una celda y se le hace pasar

un chorro de aire a una tasa determinada conocida. El analizador mide la cantidad de CO que
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la hoja toma para la fotosíntesis y la cantidad de H O que se libera por transpiración. Antes
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del desarrollo de los sistemas portátiles de intercambio de gases, no había mucha información

sobre el intercambio foliar de gases de los frutales tropicales, especialmente en huertos, dado

que los instrumentos usados para medirlo eran muy grandes y en general no estaban disponi-

bles en áreas tropicales. Sin embargo, como estos instrumentos se han hecho comercialmente
disponibles, ha habido un incremento en la información publicada acerca de los efectos de los

factores bióticos y abióticos sobre el estrés de la planta en frutales tropicales y subtropicales.

Universidad Autónoma de Chiapas