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476 Frutas del trópico

del color, tamaño de la fruta. Internamente, el desarrollo del color de blanco a amarillo indica
la maduración. Los estándares internacionales se han convenido y se pueden encontrar en el

Codex Index para los mangos (Codex Stan 184-1993, AMD. 1-2005).

Cultivares - monoembriónicos y poliembriónicos

Hay cultivares numerosos del mango y los cultivares comerciales varían con el país y la región
del mundo.

•’Tommy Atkins’ (m)

•‘Van Dyke’ (m)

•‘Keitt’ (m)

•‘Palmer’ (m)

•‘Kent’ (m)

•‘Glenn’ (m)

•‘Irwin’ (m)

•‘Florigon’ (p)

•‘Saigon’ (p)

•‘Nom doc. Mai’ (p)

•‘Okrung’ (p)

•‘Ataulfo’ (p)

•‘Manila’ (p)

Universidad Autónoma de Chiapas