Page 337 - FRUTAS DEL TRÓPICO

pRoducción de caRambola (AverrhoA CArAmbolA l.) 337

Contenido nutrimental de la carambola; valor por 100 g de fruta
1. Agua, 91%

2. Calorías, 33 kcal

3. roteína, 0.54 g

4. Lípidos totales, 0.35 g

5. Vitamina C, 21.2 mg

6. Ácido fólico, 12.0 mcg

7. Vitamina A, 493 IU

8. Calcio, 4 mg

9. Magnesio, 9 mg

10. Fósforo, 16 mg

11. Potasio, 163 mg

12. 1Sodio, 2 mg

13. 1Alto en antioxidant

Universidad Autónoma de Chiapas