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TENDENCIAS GENERALES DE LAS FRUTAS Y VERDURAS

FRESCAS IMPORTADAS

Las importaciones de frutas frescas y congeladas haciaEU en 2005 fueron de 8.1 millones de
toneladas métricas con un valor de US $ 4600 millones, de los cuales los bananos y pláta-

nos aportaron 50.4% en cantidad y 24.7% en valor. Las importaciones de verduras frescas

y congeladas para 2005 fueron de 5.1 millones de toneladas métricas con un valor de 4 500

millones de USD. Como se ve en la Tabla 1.1 las importaciones de estos productos se han in-

crementado significativamente entre 1990 y 2005 con una tasa de crecimiento anual de 7.0%

en el caso de frutas (excluyendo bananos y plátanos) y 6.7% en el de verduras (excluyendo

papas frescas y congeladas). Los productos motores del crecimiento de las importaciones en

este periodo son aguacates, cítricos, mangos, piña y “otras frutas” (principalmente tropicales y

exóticas) entre las frutas y espárragos, lechuga, ajo, chiles (incluyendo los pimientos) y “otras
verduras” entre las verduras.

Ente 1990 y 2005 la parte correspondiente del total de las importaciones de frutas con-

geladas y frescas (excluyendo plátanos y bananos) aumentó en el caso de aguacate, bayas y fre-

sas, cítricos, mangos, piña y “otras frutas” lo que indica que el crecimiento de sus importacio-

nes creció en una tasa más rápida que las importaciones de toda la categoría de “frutas frescas

y congeladas durante este periodo. (ver fig. 1.1) La participación aumentada de importaciones

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