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LOS BOVINOS CRIOLLOS DE MÉXICO.
154 HISTORIA, CARACTERIZACIÓN Y PERSPECTIVAS
En relación a la edad al primer parto del ganado Criollo, un análisis realizado con información
de vaquillas nacidas de un cruzamiento dialelo en el que se utilizaron animales Criollo (Bos taurus)
y Guzerat (Bos indicus) estableció diferencias importantes en la edad en que las vaquillas presenta-
ron su primer parto (Rivera, 2001). En el estudio mencionado, que se realizó en la región tropical
de Nayarit, se observó que vaquillas puras y cruzadas hijas de toros Criollo presentaron una edad
menor (P<0.05) al primer parto en 158±37 días con respecto al promedio de vaquillas puras y
cruzadas hijas de toros Guzerat; por otro lado, vaquillas puras y cruzadas hijas de vacas Criollo
tuvieron su primer parto 104±35 días más temprano que vaquillas puras y cruzadas hijas de vacas
Guzerat. Cabe señalar que al comparar la edad al primer parto entre vaquillas Guzerat y vaquillas
Criollo se observó que las vaquillas Guzerat fueron más tardías (P<0.05) para presentar su primer
parto comparadas con las vaquillas Criollo (1655±31 vs 1392±38 días, respectivamente).
Los resultados del estudio mostraron que las vaquillas Criollo tuvieron su primer parto nueve
meses más temprano, en promedio, que las vaquillas Guzerat. Lo anterior significa una mayor efi-
ciencia productiva de las vaquillas Criollo comparada con la de las vaquillas Guzerat, considerando
que vaquillas que paren por primera vez a una menor edad producen más becerros durante su
vida productiva.
Estro, gestación, parición y destete
La fertilidad en bovinos productores de carne es un componente muy importante a considerar
para evaluar la eficiencia económica del sistema vaca-cría (Dickerson, 1970; Melton, 1995). Algu-
nos parámetros útiles para evaluar esta eficiencia son los porcentajes de vacas que gestan, paren y
destetan crías en relación a las vacas expuestas a empadre. Considerando la posibilidad de que el
ganado Criollo se incluya en esquemas de cruzamiento y así mejorar el comportamiento repro-
ductivo se realizó un estudio con vacas Criollo, vacas Guzerat y vacas cruzadas Criollo x Guzerat
y Guzerat x Criollo (Martínez et al., 2006b).
La información se generó en el Sitio Experimental “El Verdineño” (INIFAP-SAGARPA) que
se localiza en la región tropical del estado de Nayarit. Las vacas Criollo mostraron promedios
superiores (P≤0.10) a los de vacas Guzerat en 20, 14, 17 y 14% para tasas de estro, gestación,
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