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LOS BOVINOS CRIOLLOS DE MÉXICO.
96 HISTORIA, CARACTERIZACIÓN Y PERSPECTIVAS
general, los valores promedio para la región templada fueron similares a los de la región cálida, ex-
cepto para machos de 12 meses (106 kg) y hembras de 29 meses (169 kg). El peso al nacimiento
promedio en ambas regiones fue 17.5 kg, lo que es similar a lo reportado por Ríos y Rodríguez
(1998a) en el mismo tipo de ganado.
Figura 3. Ejemplares de bovinos criollos: arriba de izquierda a derecha: Criollo del Golfo, Criollo
Coreño; abajo de izquierda a derecha: Criollo de Rodeo, y Criollo Chinampo (Fotografía del Criollo
Coreño proporcionada por el Dr. Guillermo Martínez Velázquez, INIFAP).
Universidad Autónoma de Chiapas
