Page 83 - EL CULTIVO DE LA PALMA DE ACEITE
P. 83
3. ADMINISTRACIÓN DEL CULTIVO, ORGANIZACIÓN
GREMIAL COMO BASE PARA EL DESARROLLO EN MÉXICO 83
El desfibrador es un equipo integrado por componentes principales: el trasportador seca-
dor, la columna de aire y el tambor pulidor, que son alimentados por el transportador secador
de torta, el cual consiste en un transportador de paletas dispuesto en forma de espiral for-
mando una hélice conductora similar a un transportador del tipo sinfín, provisto en su mayoría
con camisas y chaquetas de vapor que calientan la torta en el recorrido para entregarla a la
columna con una humedad máxima del 35%.
La Columna de separación neumática es un equipo tipo vertical de altura suficiente,
operando bajo la influencia de un ventilador de succión de aire y de un ciclón separador-
recolector de las fibras y en el cual es posible ajustar el paso del aire para obtener una velo-
cidad correcta del mismo. La corriente de aire arrastra las partículas livianas, fibras, nueces
rotas muy pequeñas, cascaras pequeñas y almendra partida, llevándolas al ciclón, al tiempo
que deja caer las nueces separándolas de la mezcla proveniente de las prensas. En la descarga
del ciclón recolector de fibras hay una válvula rotatoria de sello que impide la entrada de aire
por ese sitio. El ajuste de la velocidad del aire se hace por la variación del área de sección de
paso en la columna principal por medio de un fuelle. Si se reduce la sección se aumenta la ve-
locidad de separación y viceversa. También hay una compuerta en la descarga del ventilador
que puede ajustarse. El tambor pulidor es un equipo provisto de unas paletas interiores que
sirven para pulir las nueces separadas en la columna principal; el aspecto de éstas a la salida
del desfibrador es un indicador del funcionamiento del equipo, pues deben estar totalmente
libres de fibra.
B.6 Recuperación de almendra o palmisteria.
La palmisteria está destinada a la recuperación de las almendras del fruto y comprende las
siguientes áreas:
Universidad Autónoma de Chiapas
