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EL CULTIVO DE LA PALMA DE ACEITE
88 EN EL SURESTE DE MÉXICO: AGENDA TÉCNICA
• Procesos complementarios de filtración con arena y antracita y/o carbón activado u otros.
• Disposición final o reutilización del agua tratada.
• Disposición de los lodos residuales en forma seca o húmeda en la plantación a través de siste-
mas de compostaje.
C. Procesos Complementarios
Existen diversos procesos complementarios que permiten el mejor aprovechamiento de lo
recurso y presentar un menor efecto en el medio ambiente. Tal es el caso del tratamiento de
racimos vacíos, sistemas de compostaje, extracción de aceite de almendras, captación y utili-
zación de biogás (Enrique, 2014). Algunos subproductos que pueden ser aprovechados son:
• Raquis desfrutados: Representan del 18-25% del peso de racimos. Se pueden quemar o incine-
rar ya que produce ceniza rica en sales potásicas (28% aproximadamente en forma de KCl) que
puede utilizarse como sustituto del abono potásico comercial a razón de 2 toneladas de ceniza
por cada tonelada de abono comercial; además puede servir como materia orgánica devuelta
a la plantación, ya que beneficia a los suelos de textura gruesa y pobres en retención de hume-
dad; es posible usarlo como materia prima para la fabricación de papel; o se puede trocear y
picar para utilizarse como combustible a fin de aumentar la producción de vapor y por ende la
generación de energía eléctrica.
• Fibras: Representan de 12-15% en base húmeda sobre el peso de los racimos; se utiliza como
combustible y en la fabricación de paneles prensados para la construcción.
• Cáscaras: Representan del 12-14% sobre el peso de los racimos; se utiliza como complemento
de la fibra, como combustible para la producción de vapor y puede producir carbón activado.
Universidad Autónoma de Chiapas
