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218 Frutas del trópico

Las mazorcas son el único órgano del cacao que son infectadas. Los síntomas externos
incluyen la muerte de frutos jóvenes, lesiones pequeñas húmedas y hundidas, deformación y

maduración prematura y manchas color chocolate. En infecciones avanzadas los tejidos inter-

nos de las mazorca parecen formar una masa compacta rodeada por una sustancia acuosa. Las

manchas color chocolate desarrollan una capa de micelio blanco entre los 4 y 5 días, la cual

posteriormente se vuelve oscura debido a las esporas maduras. Después de 3 meses, estos

frutos se secan y momifican en los árboles y siguen prendidos al tronco, convirtiéndose en la

fuente principal del inóculo responsable de nuevas infecciones durante un periodo conside-

rable de tiempo. El viento es la manera principal por la cual las esporas se dispersan, pero las

actividades humanas son también importantes; por ejemplo, el periodo largo de latencia en las
mazorcas antes de que los síntomas visibles se desarrollen mostrando una fruta aparentemen-

te sana, el fruto infectado sistémicamente es transportado y usado como fuente de material

de siembra (Evans, 1981)

Mango (Mangifera indica)

Antracnosis. La antracnosis, causada generalmente por Colletotrichum gloeosporioides (teleo-

morfo: Glomerella cingulata) es la enfermedad más importante del mango en todas las aéreas

de producción incluidas las áridas (Cook, 1975; Dodd et al., 1997; Ploetz y Prakash, 1997).

Causa defectos en la fruta y es el principal problema en pre y postcosecha, pero puede dañar

también el follaje (Bose et al., 1973).

La fruta pequeña puede desarrollar pequeñas manchas de color marrón y abortar si es

infectada al principio de su desarrollo. Más comúnmente en la fruta verde, el desarrollo de las
infecciones se detiene y después se forman los apresorios. El desarrollo de la enfermedad ocu-

rre después de que la fruta comienza a madurar. Se desarrollan lesiones irregulares de color

Universidad Autónoma de Chiapas